САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ФРУКТАМИ
300 г капусты, 50 г моркови, 100 г яблок, 50 г слив, 25 г изюма, 10 г
зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, 2—3 ст ложки кефира, соль, сахар по
вкусу, уксус.
Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и
сахаром, потереть руками до появлчения сока. Острый сок отжать, добавить
натертые морковь и яблоки, а также вымытый изюм, сливы, нарезанный
зеленый лук и заправить майонезом, к которому может быть добавлен'
кефир. Все хорошо перемешать и выложить в салатницу. Посыпать мелко
нарезанным зеленым луком.
Copyright MyCorp © 2012
| 
