| На 4 порции берем неочищенный апельсин и яблоко, нарезаем их ломтиками
извлекаем зернышки. В кастрюлю наливаем 750 мл красного вина, добавляем
нарезанные фрукты, 2 измельченных финика, 50 гр. сахара, цедру
апельсина, щепотку ванилина, аниса и корицы, сушеные груши. Смесь
доводим до кипения и помешиваем ее еще в течении 10 минут. затем в
кастрюлю добавляем 100 мл яблочной водки «кальвадос». Вынимаем фрукты из
кастрюли, раскладываем в стаканы и заливаем каждую порцию горячим
пуншем.
|
